fbpx

Почему кофе должен быть свежеобжаренным

Почему кофе должен быть свежеобжаренным
Что из себя представляет свежеобжаренный кофе и почему кофе должен быть свежеобжаренным? И почему так важно успеть купить зерно в определенный период после обжарки? Первую статью нашего кофейного блога мы решили посвятить ответам на эти два жизненно важных для нас вопроса. Кофе и маркетинг Маркетологи всех стран настолько сильны и…

Срок жизни кофейного дерева

Срок жизни кофейного дерева
👆 Интересно, но факт! - Срок жизни кофейного дерева - составляет от 50 до 70 лет. 👆 Так что, наслаждайтесь свежеобжаренным кофе от Coffee Exclusive

Как правильно заваривать кофе в капельной кофеварке

Как правильно заваривать кофе в капельной кофеварке
Как правильно заваривать кофе в капельной кофеварке 1. Налить в резервуар необходимое количество чистой бутилированной воды. 2. Вставить фильтр: в съемный контейнер вставьте одноразовый фильтр, подходящий по размеру. 3. Смолоть 60 граммов кофе на каждый литр напитка. Для капельной кофеварки рекомендуется использовать яркие сорта кофе с выраженной кислотностью, например Колумбия Супремо.…

Кофе может избавить от шума в ушах

Кофе может избавить от шума в ушах
Согласно результатам исследования, употребление кофе может избавить от шума в ушах. Исследователи обнаружили, что у женщин, которые выпивали большое количество кофеина, уменьшилась вероятность развития тиннитуса (постоянного звона или шума в ушах). В исследовании принимали участие более 65 000 женщин в возрасте от 30 до 44 лет, которые в начале исследования…

Приготовление кофе в пуровере

Приготовление кофе в пуровере
Приготовление кофе в пуровере необходимо специальное оборудование: воронка-дриппер, фильтр, пуровер-чайник, термосохраняющий сосуд для заваренного кофе, нагреватель для воды с функцией поддержания температуры на заданном уровне. Молотый кофе насыпают в помещенный в воронку фильтр и двигаясь по спирали, струей воды проливают его около двух минут. Температура воды должна соответствовать 92-96 градусам,…

Приготовление кофе в френч-прессе

Приготовление кофе в френч-прессе
Для приготовление кофе в френч-прессе важно получить правильную фракцию помола зерна. Кофейные зерна должны иметь крупный и равномерный помол. После измельчения зерна Вы должны получить одинаковые частицы, мелкие частицы не пригодны для заваривания во френч прессе. Еще один момент, важный при использовании френч пресса – это использование кофе свежей обжарки,…

Приготовление кофе на кемексе

Приготовление кофе на кемексе
Первое приготовление кофе на кемексе изобрел Питер Шлюбом, немецкий химик и изобретатель. Он соединил химическую колбу и воронку в прибор. Данный способ заваривания кофе считается альтернативным. Приготовленный кофе в кемексе получается очень вкусным и насыщенным. Пошаговая инструкция приготовление кофе на кемексе Шаг 1. Для заваривания на кемексе используйте кофе среднего…

Приготовления эспрессо на кофеварке

Приготовления эспрессо на кофеварке
Приготовления эспрессо на кофеварке впервые было запатентовано 1901 года итальянцем Луиджи Беццера. Датой создания кофе-машины считается датой изобретения кофе «эспрессо». В 1905 году была изготовлена первая коммерческая кофе-машина. Здесь приведены основные правила для приготовления хорошего эспрессо. Принцип работы заключается в одноразовом продавливании пара через измельченный кофе с большим давлением. На…

Как заваривать кофе в моке

Как заваривать кофе в моке
Гейзерная кофеварка, еще часто называемая «мока» - это одно из самых простых и удобных устройств для приготовления кофе. Как заваривать кофе в моке, используя давление пара. Кофе приготовленный на гейзерной кофеварке можно назвать домашним эспрессо. Конструкция подобного типа была придумана еще в в первой половине 19-го века, но усовершенствованный вариант…

Как заваривать кофе в турке

Как заваривать кофе в турке
Можно сказать, что турка это наиболее распространенная и традиционная посуда для приготовления кофе. Уже много веков сохраняется форма турки, которая обеспечивает наименьшее испарение и благодаря широкому дну, быстрое нагревание. Кроме того, форма турки способствует гуще быстрее осаждаться на дно. Способ как заваривать кофе в турке пришел к нам еще со времен…
Назад