fbpx

Новости

Степени обжарки кофе

Коричная обжарка Коричные обжарки обычно останавливаются, т.е. выгружаются из ростера, в самом начале первого крэка. Немногим потребителям нравится зеленый, травяной, часто «арахисовый» букет коричной обжарки кофе. Однако, некоторые крупные компании, продающие зерна потребителям, чувствительным к цене – используют коричные обжарки, т.к. при этом потеря веса зерна очень мала. В чашке:…

Ко Дню Святого Валентина! Розыгрыш кофе свежей обжарки!

Розыгрыш свежеобжаренного кофе от Coffee Exclusive Победитель выигрывает набор из трёх пачек кофе свежей обжарки по 100 грамм каждая !!!

Новые вакансии

Вакансия Coffee Exclusive
Кофе «Exclusive» — это команда единомышленников, которая занимается производством обжаренного кофе. Мы находимся в городе Харьков. Доставляем кофе по всей Украине. В связи с расширением штата открыты следующие вакансии: - Менеджер по продажам - Упаковщик Звоните по телефону: (066) 7-111-624

С наступающими праздниками! Новым Годом 2018 и Рождеством!

С наступающими праздниками! Новым Годом 2018 и Рождеством!
Coffee Exclusive поздравляет Вас С наступающими праздниками! Новым Годом 2018 и Рождеством! В период новогодних праздников с 31 декабря по 8 января 2018 интернет-магазин Coffee Exclusive работает в измененном графике: C 31.12.17 по 09.01.18 - Прием заказов интернет-магазина кофе будет не доступен. Вы сможете оформить заказ на сайте и мы…

Этапы обжарки кофе

Этапы и степени обжарки кофе
Этапы обжарки кофе – это искусство. Да-да, именно так. Для этого процесса не существует определенного точного рецепта, который позволит достичь максимально подлинного вкуса кофейного напитка. Весь процесс заключается в солидной практике в этом деле. Придерживаясь рекомендаций и используя опыт, можно добиться настоящего вкуса кофе, не похожего ни на один другой.…

Первые изобретения европейцев и Современные методы обжарки

Первые изобретения европейцев и Современные методы обжарки
Первые изобретения европейцев Среди первых изобретений, позволяющих получать кофе свежей обжарки, прикладывая при этом меньше усилий, обязательно следует выделить шаровую жаровню Эммериха. Немец несколько усовершенствовал аппарат, создателем которого был Теодор фон Гимборн. Особенность новой жаровни заключалась в том, что зерна помещались в специальный контейнер из железа. Он имел форму шара.…

Как обжаривали кофе в старину

Как обжаривали кофе в старину
Каждый почитатель кофе знает как обжаривали кофе в старину, что вкус напитка во многом зависит от того, насколько профессионально были обжарены зерна. Сегодня для этой цели используется современное автоматизированное оборудование, а в старину - это были первые приспособления для обжарки зерен напоминали самые обыкновенные сковородки. Они изготавливались из металла, имели…

Кофе Exclusive впервые на Kyiv Coffee Festival 3.0

Свежеобжаренный кофе Exclusive впервые на Kyiv Coffee Festival 3.0
Кофе Exclusive впервые на Kyiv Coffee Festival 3.0 - уникальное событие в жизни всех столичных и не только кофеманов. Под крышей Арт-Завода "Платформа" вот уже третий год собираются все корифеи, профессионалы, кофеманы, кофеиновые наркоманы, поставщики зеленого кофе, обжарщики, производители оборудования и просто желающие купить или попробовать вкусный кофе. Выбор кофе…

Приготовление кофе с помощью аэропресс — пошаговая инструкция

Приготовление кофе с помощью аэропресс - пошаговая инструкция
Альтернатива в кофе - приготовление кофе с помощью аэропресс - пошаговая инструкция - это своеобразное "движение вглубь" кофейного зерна, к его природным свойствам, вкусовым показателям, плотности и аромату. Аэропресс (AeroPress) Самый молодой из альтернативных способов приготовления кофе, но несмотря на это он уже успел обрести мировую популярность. Мы уже привыкли…

Почему кофе должен быть свежеобжаренным

Почему кофе должен быть свежеобжаренным
Что из себя представляет свежеобжаренный кофе и почему кофе должен быть свежеобжаренным? И почему так важно успеть купить зерно в определенный период после обжарки? Первую статью нашего кофейного блога мы решили посвятить ответам на эти два жизненно важных для нас вопроса. Кофе и маркетинг Маркетологи всех стран настолько сильны и…