fbpx

Кофейный напиток «КАПУЧИНО»

cappuccino, капучино
Благодаря удивительно красивой и устойчивой пенке, напиток итальянской кухни капучино завоевал популярность кофейных гурманов всего мира. По вкусовым особенностям, капучино - это та же порция эспрессо с молоком. Характерен напиток великолепными картинками на пенке, которые, словно визитную карточку, бариста оставляет на каждом капучино, стараясь, таким образом, завершить приготовление своего очередного…

Приготовления эспрессо на кофеварке

Приготовления эспрессо на кофеварке
Приготовления эспрессо на кофеварке впервые было запатентовано 1901 года итальянцем Луиджи Беццера. Датой создания кофе-машины считается датой изобретения кофе «эспрессо». В 1905 году была изготовлена первая коммерческая кофе-машина. Здесь приведены основные правила для приготовления хорошего эспрессо. Принцип работы заключается в одноразовом продавливании пара через измельченный кофе с большим давлением. На…

Международный день кофе

Международный день кофе
Ежегодно поклонники кофе и профессиональные бариста со всех стран мира отмечают Международный день кофе. Примечательно, что этот праздник не имеет конкретной даты: сегодня вокруг нее ведутся споры, но основными считаются 29 сентября и 17 апреля. Международный день кофе в Италии Итальянцы празднуют День кофе 17 апреля. Там он называется Днем эспрессо.…
Назад