Профессия бариста зародилась в Италии и распространилась по миру лишь в 80-х годах прошлого века, благодаря владельцу сети кофеен «Starbucks» Говарду Шульцу. Если в Украине бариста в основном становится молодежь в поисках временной подработки, то в западных странах работать по этой специальности обычно начинают уже состоявшиеся люди старше 30 лет.…
Кофе стоит любить не только за его восхитительный вкус, непревзойденный аромат и бодрящий эффект, но и за интересную историю. Мы расскажем о том, как появились рецепты классических кофейных напитков. Если после прочтения вы захотите приготовить их, то у нас можно заказать кофе свежей обжарки с доставкой по Украине. История появления…
Латте – напиток на основе эспрессо и взбитого молока, популярный в кофейнях, кафе и ресторанах. А благодаря пышной пенке, латте ещё и самый любимый у девушек. Отметим, что сервировка и подача напитка во всём мире может быть такой же разной, как и сам кофейно-молочный коктейль. Латте готовят: с корицей, орешками,…
Приготовления эспрессо на кофеварке впервые было запатентовано 1901 года итальянцем Луиджи Беццера. Датой создания кофе-машины считается датой изобретения кофе «эспрессо». В 1905 году была изготовлена первая коммерческая кофе-машина. Здесь приведены основные правила для приготовления хорошего эспрессо. Принцип работы заключается в одноразовом продавливании пара через измельченный кофе с большим давлением. На…
