Настоящие ценители кофе знают, что наиболее вкусный напиток можно получить из зерен свежей обжарки. В продажу они поступают в измельченном и прожаренном виде, что со временем ухудшает вкусовые качества. Исследования показали, что утрата аромата и вкуса начинается сразу после измельчения зерен. Это основная причина, по которой специалисты рекомендуют купить свежеобжаренный…
Душистый кофе – любимый напиток для многих людей во всем мире. Он бодрит после сна и восполняет силы в течение дня. Вкус кофе зависит от сорта бобов, времени сбора, места произрастания, уровня обжарки. Значение имеет и способ хранения. Готовить напиток лучше из свежих зерен. Купить кофе свежей обжарки разных сортов…
Кофе – самый распространенный напиток в мире. Для большинства людей встречать утро с чашечкой ароматного эспрессо или американо стало традицией. Чтобы подарить вам бодрость на весь день, кофейное зерно проходит долгий путь. В этой статье мы рассмотрим, как выращивают кофе. В каких странах выращивают кофе Плантации кофе располагаются на склонах…
Вкус кофе зависит не только от особенностей сорта зерен, но и от способа их обжарки. Для этого используют специальные устройства – ростеры. Они позволяют добиться равномерной обжарки. Различаются по видам, размерам и производителям. В этой статье мы узнаем, какие бывают ростеры и способы нагревания зерен. Методы обжарки кофе Кофейные зерна…
Зерновой кофе обладает богатым вкусом и ароматом. Если вы не знаете, какой сорт выбрать, менеджеры интернет-магазина Coffee Exclusive с радостью помогут. На сайте представлены разные сорта свежих и обжаренных бобов, которые можно приобрести оптом и в розницу: Арабика – с изысканным ароматом и нежным вкусом. В зависимости от сорта в…
Готовьтесь! ЧЕРНАЯ ПЯТНИЦА уже скоро! Успей купить свежеобжаренный кофе по лучшим ценам! Самые выгодные предложения будут действовать всего 3 дня! -15% Индия Плантейшн Коста-Рика Эфиопия Иргачеффе Эфиопия Сидамо -10% на другие сорта арабики -5% Купажи Колумбия Выбрать и заказать свежеобжаренный кофе в зернах или молотый вы можете перейдя в каталог…
Утро многих современных людей начинается с чашечки ароматного бодрящего напитка. Употребление кофе способствует пробуждению организма, стимулирует работу мозга, обостряет мышление. Многие знаменитости предпочитают этот волшебный напиток. Интересные факты о кофе в жизни выдающихся личностей собраны здесь. Петр I Благодаря этому выдающемуся человеку Россия познакомилась с кофе. Именно Петр I стал…
У многих людей на планете утро начинается с одного и того же ритуала: приготовления чашки ароматного бодрящего кофе. В разных странах мира приготовление напитка имеет свои особенности и секреты. Многим может показаться странным сочетание кофе с лимоном или сыром в одной чашке, но в некоторых государствах это традиционные рецепты. Рассмотрим,…
Аромат кофе знаком практически каждому человеку. Именно с этого бодрящего напитка для многих начинается утро. Его горьковатый привкус завоевал признание самых взыскательных гурманов. За чашкой кофе обсуждают дела подруги и решают деловые вопросы с партнерами по бизнесу. Каждый сорт имеет свои характерные особенности. Арабика – это мягкий и утонченный вкус.…
Кофе свежей обжарки дарит максимальную глубину аромата, незабываемый вкус и приятное послевкусие. Долгое хранение зерен в обжаренном виде влияет на интенсивность, яркость запаха и вкусовых характеристик. Во время обжарки испаряется лишняя влага, выделяются эфирные масла, снижается количество глюкозы и разрушается клетчатка. Процесс осуществляется для того, чтобы глюкоза в зернах карамелизировалась,…
